Ein Unternehmensberater und der Malvasia - Son Vives

  • 19 October 2013
  • Redakteur
Son Vives

Der Ort Banyalbufar, ein Bergdorf an der Tramuntanaküste, knüpft derzeit an die Tradition an, wofür er im Mittelalter über die Grenzen Mallorcas berühmt wurde: Weine von der Malvasíatraube.

Für die Araber war dieser Ort damals so etwas wie ein Weingarten, wobei die Terrassenstruktur, die heute diese Sehenswürdigkeit von anderen Dörfern Mallorcas unterscheidet, schon damals typisch war. Diese vinophile Renaissance war jedoch mit einem erheblichen Problem verbunden. Die Reblausplage, die 1890 auch Mallorca ereilte, hatte nämlich so gut wie alle Malvasíareben vernichtet. Es ist unter anderem Winzern wie Toni Darder vom Weingut Son Vives zu verdanken, dass heute wieder sehr vorzeigbare Weine aus dieser Rebe gemacht werden können.